Maïz

Maïz | Paris

Μετά από ώρες προβληματισμού, ανταλλαγών, συζητήσεων, δημιουργικότητας και ταξιδιών, ο Ricardo και ο Jean-Marc γέννησαν τον Μάρτιο του 2019 στο εστιατόριο Maïz, στην καρδιά του Παρισιού, στην περιοχή Montorgueil. Αυτοί οι δύο επίκουροι, παθιασμένοι με τη μαγειρική και το κρασί, πήγαν να συναντήσουν αμπελουργούς που αγαπούν το επάγγελμά τους για να ξεθάψουν ψήγματα που αποτελούν τη λίστα κρασιών και να τα παντρέψουν με μια γαστρονομία που βρίσκει την προέλευσή της στις σόμπες των γιαγιάδων της Λατινικής Αμερικής.

Στη Maïz, μοναδική μας φιλοδοξία είναι να προσφέρουμε ειλικρινή, αυθεντική κουζίνα, πλούσια σε ιστορία και ανέκδοτα, απλή αλλά μοντέρνα, χαρούμενη και γενναιόδωρη, φτιαγμένη με εποχικά προϊόντα και εξωτικά υλικά, συνοδευόμενη από πρωτότυπα κρασιά, σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα. και καλό παιδί. Είτε έχετε τριάντα λεπτά για μεσημεριανό γεύμα είτε δύο ώρες για ένα απεριτίφ, δεν έχει σημασία. Περάστε από το Porte de Maïz και θα κάνουμε ό,τι είναι δυνατό για να σας κάνουμε να ταξιδέψετε και να ζήσετε μια πολιτιστική εμπειρία που θα σας κάνει να θέλετε να επιστρέψετε!